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花が咲きました

少し前の事になりますが・・・

落花生の花が咲きました♪
黄色くてかわいらしいお花ですよ(*^_^*)

今年もまた

去年、フェイスブックで「落花生の成長記録」を載せましたが、今年も・・・(*^^)v

6月の芽が出はじめた頃


7月の少し成長した頃


1か月で大きくなりましたね(^^)

また花が咲く頃、更新したいと思います♪

七夕

今日は七夕ですね♪
お天気は・・・かろうじて雨は降っていませんが(^_^;)
いつ雨が降ってもおかしくない空模様です。

織姫と彦星は逢えるのでしょうか??

店長の独り言でした(^_^;)

新聞記事

先月の事になりますが、日刊ゲンダイに「ナッツでボケ防止」という気になる記事が!!
認知機能低下の対策に役立つ理由として、ミックスナッツのもたらす高い抗酸化・抗炎症作用に注目とのこと(^^)
しかも、研究開始の参加者平均年齢が67歳であることから、何歳から食べ始めても手遅れでは決してないとコメントしているようです(^^)
最近何かと話題になっているナッツ!皆様にもっと身近な食べ物となりますように♪

特別セールのご案内

期間限定の特別セールのお知らせです♪

千葉県産 さや煎り落花生2種類が100円引きになっています!
おやつにも、おつまみにも(^^)

千葉県産 さや煎り落花生 中手豊 180g 550円⇒450円

千葉県産 さや煎り落花生 千葉半立 180g 650円⇒550円

お早めに

今朝は雷のもの凄い音で目が覚めました(>_<)
音がおさまってから少し寝ましたが・・・寝不足です(-_-;)

さてさて・・・
無添加・無糖のピーナッツペーストですが5月末で特別セールが終了致します。
皆様からのご注文、心よりお待ちしております(^^)

 ピーナッツペースト 200g(無糖・無添加)税込350円 5月末まで

GWも終わり・・・     

GWも終わり皆様いかがお過ごしですか??
今年は5月から真夏日が続いたり、早くも台風が来たりと・・・
なんだか不安定なお天気ですね(>_<)

でも、こう暑い日が続くとやっぱりビールが美味しくて(笑)
ビールのお供にカリカリバタピーおすすめです♪

千葉県産 カリカリ小粒バタピー160g

連休明け

GWの連休も終わりましたね。
下総屋ネットショップも通常通りの営業となります(^^)
土・日・祝日が店休日となります。

皆様からのご注文、心よりお待ちしております(*^_^*)

お知らせ

皆様GWのお休みに入りましたか??今日、明日はお仕事の方も多いですよね。
下総屋の店休日は土、日、祝日となっております。
宜しくお願いいたします。

ジーマミー豆腐    2015.4/16

今日はすっきりと晴れてとても気持ちが良いですね〜!暖かさも戻ってきました♪このまま良いお天気が続くといいのですが(^^)

さて、皆様『ジーマミー豆腐』ってご存知ですか??沖縄県の郷土料理で落花生(ピーナッツ)を使ったお豆腐なんですが、クリーミーでとっても美味しいんですよ♪
これを生のピーナッツから作ろうと思うと・・・生のピーナッツを一晩お水に漬けたり、ミキサーで撹拌したり、ピーナッツ豆乳を搾りだしたり(>_<)けっこうな手間がかかりますよね。まぁ、美味しいものを作るにはしょうがないことなんですが(^_^;)

それが!ピーナッツペーストを使って簡単に作れるんですよ♪
下総屋のピーナッツペーストは、無糖なのでお料理やお菓子作りなどにも使えますよ(*^^)v

パンに塗って蜂蜜やメープルシロップをかけて食べるのも美味しいですし、ドレッシングやディップソースを作ってもいいですし(^^)

ジーマミー豆腐は、ピーナッツペースト・くず粉(吉野葛が美味しいです♪)お水 以上!
硬さはお好みですが、とろとろのジーマミー豆腐 美味しかったです(^^)

分量(とろとろの場合)
ピーナッツペースト 100g
くず粉 50g
お水 500cc

お水の分量はお好みで調節して下さいね!

作り方

@ くず粉を分量のお水で溶かし火にかけます

A 少しとろみが出るまで木べらなどでかき混ぜます

B とろみが出たところにピーナッツペーストを入れます

C 弱火にかけながら、全体がよく混ざるように練っていきます

D とろみ加減が落ち着いてきたらタッパーや器に流し入れ、粗熱
  がとれたら冷蔵庫で冷やします

とろとろジーマミー豆腐なので、タッパーから器によそる時は大きめのスプーンなどで取り分けて下さい。
1人分づつガラスの器などで冷やすとオシャレですよ♪

ぜひお試しください(*^_^*)

*タレはお好みで!
甘くしたい方は黒蜜等
ワサビ醤油も美味しいですよ♪



 ピーナッツペースト 200g(無糖・無添加)

食べ比べ      2015.4/14

先日、お友達が落花生を買ってくれて食べ比べをしてくれたようで(^v^)「ピーナッツ・・・なかなか奥が深いわ〜(笑)」とメッセージをくれました♪
そういえばじっくりと食べ比べ・・・したことがない(-_-;)これは反省(>_<)
私もやってみよう!!と思いまして(^^)

中手豊・千葉半立の食べ比べをしてみました♪

中手豊はあっさりとした落花生で、最初は「あら?ちょっと物足りない??」なんて思ったりもしましたが、ついついもう1つ、もう1つ・・・と後をひくような(^^)

千葉半立はコクがあり風味豊かで(^^)しっかりとした味わいのせいか、量をたくさん食べる!というよりか、味わって食べるものなのかな?と。

あくまでも私の感想ですが(^^)

みなさんも是非食べ比べしてみては??意外と奥が深いですよ(笑)


  殻つき落花生 中手豊180g   殻つき落花生 千葉半立 180g

ナッツの話     2015.4/9

昨日はとっても寒かったですね!!満開の桜を見たかと思えば冬のような寒さになったり・・・

ところで皆さんはお酒のおつまみといえば・・・
色々あるとは思いますが、実はナッツ!!すごくおすすめなんですよ♪
タンパク質やビタミンB1、Eにはアルコールの分解を促進してくれる効果があるそうです。これらがナッツには入っているんですね!さらに血糖値の上昇度合いを抑えてくれて、体内に脂肪をため込む量も減らしてくれるので太りにくく!!

ナッツは、カロリーが高いから太るのでは??と思っている方も多いと思いますが実は逆なんですね(*^^)v

ぜひお酒のお供にナッツを〜!
あっ!くれぐれも食べ過ぎ注意ですよ〜!

  

インド産 カシューナッツ 150g カリフォルニア産 くるみ(生) 130g イラン産 ピスタチオ 130g

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