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先日の雨で潤っています!(^^)!

落花生にとって大切な時期に恵みの雨が降ってくれました!(^^)!。 
先日の畑の状況と比べると畑が十分水分を含んでいるのがわかりますよね。

下総屋の新品種落花生「Qちゃん達」はこの雨で潤いを取り戻し大喜びです。 子房柄が土の中に入ったら、先日の雨の水分を受けて土の中で実を膨らませていきます。
こちら酒々井町では、思った程雨が降ったわけではありませんが、水分が畑の土に浸透するくらいの雨でした。 少し足りないかなぁと思うくらいですが、落花生は乾燥に強いのでこの位の水分で十分実を膨らませてくれるでしょう!

雨が降ってくれました!

願が叶って、下総屋の畑にも雨が降ってくれました!(^^)!。
東京ではかなり大粒の雨が短時間ではありますが、ドバッと降る様子がニュースになっていましたが、こちら酒々井ではそれほどでもなかったみたいです(+_+)。

それでも土は十分湿っているので、落花生の命綱である子房柄(根っこのようなもの)が上手に土に入りやすくなったんではないか?と思います。

その後落花生は土の中で育っていきますから、必要な水分を畑に貯蓄して実を付けてくれることと願います。

落花生の大切な時期です

下総屋の落花生もどんどん成長しています!

そして今まさに落花生にとって大切な時期となります。
地上にある枝に咲いた花の基部から子房柄(しぼうへい)が伸び出して地中にもぐり(ムラサキっぽい根のようなもの)土の中で実が育ちます。



ここの所この酒々井町では雨が降っていません。
現在畑の土はサクサクといった感じですが、このまま雨が降らないと土が固くなり子房柄が刺さらないまま反り返ってしまいます。



落花生は土の中じゃないと実がつかないので、土の中に入れなかったらそこで終わってしまいます(>_<)。
天気予報では今晩から雨が降るらしい…のでこれが恵みの雨となります。
落花生の生育の為に是非!天気予報当たってください!!!!
今日雨が降れば下総屋の「Qちゃん達」は大喜びです。

新品種落花生の名前【Qなっつ】に決定!

下総屋の自社畑でも栽培している新品種落花生の名前が決定しました!

その名も

【Qなっつ】

(読み方は;キューナッツ)

これまでのピーナッツを越える味。アルファベットの並び順で「P」の次が「Q」で

【Qなっつ】

だそうです。

味の特徴は、

既存の品種に比べて甘味が強く、香ばしい。後味があっさりしている

との事です。

下総屋の畑で、暑い中ぐんぐん成長している「Qちゃん」(名前決定よりQちゃんと呼んでいます)味の特徴などがわかると、出来上がりにわくわくします。

落花生のQちゃんのわきで一緒にぐんぐん伸びてくる雑草を除去しながら暑さに負けず美味しい落花生になりますように(^'^)。

粉末ピーナッツをフライに使用してみました!

毎日暑くて食欲もなくなりますよね(>_<)。
でももっと憂鬱になるのは、暑い中お料理する事((+_+))。
揚げ物なんてもってのほか!でもこんな時だからこそ栄養つけないと夏を乗り切れません。

そこで栄養素がたくさんの【落花生】を日常に取り入れるのに最適な【粉末ピーナッツ】のご提案!

昨日我が家では「サーモンフライ」を作りました。
ヘルシーかつ香ばしさとピーナッツの持つ甘味が新しい感覚で美味しかったです。

作り方はいたって簡単です。

まずいつものパン粉の量半分と粉末ピーナッツをビニールに入れてシャカシャカしてください。(パン粉の量はいつもより少なめでOK)

サーモンに塩コショウを軽くしてから、小麦粉➔卵➔ピーナッツ入
パン粉➔卵➔ピーナッツ入パン粉➔少し冷蔵庫へ。(10分くらい)

炒め物に使うオリーブオイルよりちょっとだけ多めにフライパンにひき、冷蔵庫から取り出したサーモンを両面焼き完成!

パン粉だけだと油を吸収してしまうけど粉末ピーナッツを混ぜることで油分をかなりカットできます。しかも腹持ちが良いので満腹感もあります。

いつもと一味違う「サーモンフライ」是非お試しください。

粉末ピーナッツ 55g 350円

新商品ができあがりました。

落花生って殻が散らばって嫌とか、殻をむくのが面倒臭いとか、落花生を料理に使うってあんまりないなぁ(T_T)などの声を耳にしました(残念)。

そこで!気軽に普段使いできる落花生を新発売しました!その名も【粉末ピーナッツ】です。

粉末と言ってもごらんの通り少し荒めだから食感が良いんです。
お菓子作りにもばっちりです。なんといっても混ぜやすい!仕上げのコーティングもおススメです。

例えば…、クッキーやケーキに混ぜて!
お料理なら、ゴマをふりかける感覚で、和え物にしたり、サラダのドレッシングにまぜたりすると風味がよく、コクがでていつもと一味違う味わいを楽しめます。

美容や体に良いとされる落花生ですが、毎日摂取するのが難しいと感じた方々。是非一度【粉末ピーナッツ】を食卓やキッチンに常備して使ってみて下さい。
きっと使いやすさと風味を実感していただけると思います。

粉末ピーナッツ 55g 350円

落花生の新品種を育てています!

千葉県では新しい落花生品種が誕生しました。が、まだ名前も決定していなくって(仮称)千葉P114号、と呼ばれています。正式名は後日決定されるようです。

下総屋でもこの新しい品種を早速自社畑で栽培、育てています。
先日かわいらしい落花生の花が咲きました。この黄色かわいいですよね?
小さな花が咲いています。この花がだんだん地面へ向かっていきます。
本日こちら千葉も雨がふっています。人間にとっては迷惑な雨ですが、落花生はこの水分ですくすく成長していきます(^^)/。

梅雨明けなんて報道に「落花生の成長だいじょうぶかなぁ」と心配していましたが、絶好のタイミングで雨が降ってくれました!

記録的な豪雨で大変な方々も多いので皆様お気を付け下さいませ。
葉は青々として元気です。

ご無沙汰しております

2017.8.22

ブログの更新もだいぶ久しぶりとなってしまいました・・・

今年の夏はなんだか夏なの??といった感じのお天気ですね。猛暑かと思えば雨が続き涼しく皆様体調など崩されてはいませんか?
毎年落花生の成長もお天気とにらめっこで・・・雨が欲しい時には降らず日差しが欲しい時には晴れず!天気予報に一喜一憂しております。

最近ナッツや落花生が健康に良いとテレビや雑誌などに取り上げられることが多くなってきましたね♪
少し小腹が空いたときの間食におすすめですよ!

新豆の時期となりました♪

随分とブログを更新してませんでした(^_^;)すみません。

ようやく秋らしいお天気でしょうか。今年は台風が多く雨が続いてしまって・・・
落花生には厳しいお天気が続いてしまいました(>_<)

なんとか今年も新豆を販売することができホッとしております。
商品によってはこれからのものもありますが随時新豆に変更してまいります!
・さや煎り落花生 ナカテユタカ
・薄皮付 塩ピーナッツ
・レトルト落花生 郷の香
・レトルト落花生 おおまさり
・冷凍茹で落花生 ジャンボ(石川県産)
・冷凍茹で落花生 ナカテユタカ(千葉県産)
以上が 只今新豆になっております。
数量限定の商品もございますので是非お試しくださいませ(^^)

試作&試食

只今ネットショップでは「新・ピーナッツペースト」を試作中です!(^^)!
もう少しこれを足してみようか?こっちは減らしてみようか?これとこれを混ぜてみようか?
試行錯誤しております^_^;

試食もこれまた大変で・・・
パンに塗って試食!お腹がいっぱいです^_^;

新商品の開発は大変ですね!しばらく試食が続きそうです・・・

早く皆様にお披露目できますよう頑張ります!!

ゴールデンウィークのお知らせ

ゴールデンウィークのお知らせ
皆様ゴールデンウィークの予定はもうたてましたか??
今年は5/2と5/6にお休みを取れば10連休なんて方もいらっしゃるのでは?
下総屋ネットショップでは土・日・祝日が店休日となっております。
4/28(木)午前中にご注文いただきましたお品物は午後発送いたします。5/2(月)・5/6(金)につきましても午前中にご注文いただきましたお品物は午後発送いたします。
ゴールデンウィークということもありまして道路事情や配送状況におきましては到着までお時間がかかる場合もございますので予めご了承くださいませ。
皆様からのご注文心よりお待ちしております。

ご無沙汰しております

ずいぶんと久しぶりの更新となってしまいました・・・

だいぶ暖かい日も増えましたね♪あっという間に3月となり今月末には桜も見ごろになるのでしょうか??
お花見シーズンもすぐそこまで♪

お花見といえば・・・私は花より団子でして(笑)
おつまみにピーナッツはいかがですか??

おススメは小粒バタピー!ほどよい塩気とカリカリっとした食感でいつもついつい食べ過ぎてしまいます!
ビールにもってこいですよ♪



千葉県産 カリカリ小粒バタピー 140g 540円

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